Лосось филе с/м

Лосось (сёмга) считается деликатесной рыбой, его мясо красного цвета и достаточно жирное. Бледно-розовое или беловатое мясо лосося становится после нереста. Последнее время лосось все больше выращивают на рыбных фермах и хозяйствах, он  доступен круглый год. Дикий лосось продается с февраля по август. Мясо лосося из естественной среды обитания более ароматное и стоит дороже.

Широко применение лосося в кухне: его засаливают, жарят, запекают, коптят, варят, из него готовят супы, салаты, пироги, пельмени, запеканки, шашлыки. Особенно ценятся стейки лосося. Икра лосося часто является неотъемлемой часть праздничного стола.

Эта рыба одна из самых полезных, т.к. в ней высоко содержание  Омега-3 жирных кислот, которые необходимы для питания мозга и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Эти кислоты снижают уровень холестерина в крови, очищают сосуды от тромбов.

Так же в лососе содержится большинство витаминов группы В, калий, фосфор (обеспечивает нормальную работу всех обменных процессов, участвует в формировании костной системы, поддерживает деятельность нервной системы), селен (мощный антиоксидант) и витамин А (благоприятно влияет на состояние кожи, волос, ногтей и всех слизистых оболочек, улучшает память и зрение). Лосось является источником никотиновой кислоты, витамина РР, который полезен для головного мозга, улучшая микроциркуляцию крови. Это приводит к улучшению памяти и координации движения.
 

Делайте заказ с бесплатной доставкой на дом в онлайн магазине "Рыбный" или по адресу:

Мурманск, Пр. Ленина, 76.

Телефон 20-88-22.