Ерш х/к

Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Ерш содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин PP (ниацин), обеспечивающий 14,5% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин A (РЭ) - и Витамин E (ТЭ) - ;
- среди макроэлементов выделяются Сера, Хлор и Фосфор (в 100 г продукта содержится 17,5%, 7,2% и суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Хром, Фтор и Цинк, содержание которых в 100 граммах продукта Камбала-ерш обеспечивает 110%, 10,8% и 5,8% суточной нормы соответственно.