Вкусовые качества варенья из черники сочетаются с невероятной пользой для организма. Так черника богата различными полезными веществами. В ней в больших количествах содержатся витамины группы В, аскорбиновая кислота (витамин С). Наделена она и такими минеральными веществами, как калий, фосфор, марганец и магний (calorizator). В этих ягодах присутствует мелатонин (вещество, помогающее бороться с раковыми клетками и нормализующее сон). Есть в ней и различные органические кислоты (например, щавелевая, янтарная, хинная), а также дубильные вещества. Такой разнообразный состав позволяет чернике (и продуктам из неё) положительно воздействовать на организм: замедлять старение клеток; предотвращать болезни сердца; укреплять сосуды в задней поверхности глаз, что позволяет сохранить зрение; укреплять сосуды, что снижает риск образования тромбов и способствует улучшению памяти; предотвращать инфекционные заболевания; положительно воздействовать на печень; регулировать деятельность ЖКТ (устранять запор и диарею); поддерживать вес в норме. Кроме того, черничное варенье абсолютно безопасно и относится к диетическим продуктам, что позволяет употреблять его людям с излишним весом и сахарным диабетом. В
Reviews
No comments
Leave comment